東京のカフェ文化の中心である神保町の片隅にある「ソーシャル グッド ロースターズ」は、
ハンデキャップのあるバリスタや焙煎士が活躍する珈琲の焙煎所です。

「珈琲と福祉」

不思議な組み合わせに思われるかもしれませんが、福祉は人の働く喜びを生み出し、
美味しい珈琲は飲む人の気持ちを豊かにします。どちらもヒトが主役です。
夢や希望をもって働く人の姿と魅力、丁寧につくられる珈琲の味わい、
生産の過程で生まれる物語のなかに「ソーシャル グッド ロースターズ」がつくる珈琲の価値があります。

Coffee for Human <人のための珈琲>という理念をカタチにするために、この焙煎所はつくられました。

COFFEE ROASTER

珈琲を製造する焙煎施設です。焙煎に使用する豆はその工程の中で割れや欠けなどの豆が無いか
一粒一粒チェックしており、人の手だからこそ生み出せる丁寧な味づくりを大事にしています。

QUALITY

Qグレーダーという珈琲の品質鑑定における国際資格を持った職人が
焙煎された珈琲豆の品質と味をチェックしています。

※Licensed Q Grader:SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)が定めた基準・手順に則り珈琲の品質評価ができると認定された技能者のことです。
資格は3年ごとに更新試験があり常に高い基準が求められます。

機材紹介

焙煎や抽出に使う機材は、どれも焙煎士やバリスタの世界大会で使用されている機材です。
おいしい珈琲をつくるために投資を惜しまないのはもちろんですが、普段から使う道具が世界につながっている、
そうした使う人の夢やワクワク感も、また共有したい想いの一つです。

BLEND COFFEE

人間と同じで豆にも銘柄ごとの個性があります。私達は複数の豆を組み合わせることで、豆固有の個性を引き出し、
一方で足らない部分を補いあうことで多様な味づくりができる“ブレンド”という手法を選択しています。
多様な個性を活かし、欠点を補い合いながらひとつのチームとして機能するという世界観は
「ソーシャル グッド ロースターズ」の価値観の根底でもあります。

SOCIAL GOOD BLEND
ソーシャル グッド ブレンド
200g 1680円〜

ブラジルやコロンビアなど、このブレンドのために特別に焙煎した
4種類のスペシャリティクラスの豆をブレンドした看板商品です。
甘み・酸味・苦み、珈琲のもつ全ての要素が詰まっていますが、
飲みやすくバランスの良さもさることながら、そこにはそれぞれの豆のもつ個性と深みがあります。
口いっぱいに広がる甘みは、一度飲んだらくせになること請け合いです。ブラックはもちろん、
ミルクとの相性も格別ですので、カフェオレやアイスコーヒーにもどうぞ。

COFFEE STAND

焙煎所にはCOFFEE STANDを併設しており、スタッフが焙煎している姿をご覧頂きながら、
焙煎したての珈琲をお飲み頂けます。

DRINK MENU

HAND DRIP 500yen
CAFE LATE 500yen
COLD BREW 400yen
…and more

100% FOR PEOPLE

「ソーシャル グッド ロースターズ」は珈琲焙煎所であり、福祉施設でもあります。利益を求めない非営利法人が
運営しているため、経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の給与として還元されます。

ICON

シンボルマークのハシビロコウは「動かない鳥」として有名で、珈琲の生産国であるエチオピアの国鳥でもあります。
人が自分の意思で成長するまでには時間がかかります。
このシンボルは1人1人のペースにあわせて「動かずに待つ」という私達のスタンスを表現しています。
鳥言葉は「不器用」。

メディア情報

ADDRESS

東京都千代田区神田錦町1丁目14-13
LANDPOOL KANDA TERRACE 2F
SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田

店舗TEL  : 03-6811-0895
事務局TEL : 03-6383-3101
営業時間 平日・祝日 10:00〜16:00

ACCESS

・都営新宿線/三田線 神保町駅 : 徒歩6分
・都営新宿線 小川町駅 : 徒歩2分
・東京メトロ 丸ノ内線 淡路町駅 : 徒歩2分
・東京メトロ 千代田線 新お茶の水駅 : 徒歩2分
・JR 秋葉原駅 : 徒歩12分

スタッフ募集

焙煎所、スタンドで働きたいスタッフを募集しています。

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